IKAN KEMBUNG BAKAR
BAHAN-BAHAN
-3 ekor ikan kembung ( dibuang perut dan dibersihkan)
-sedikit serbuk kunyit
-secubit garam
-3 helai daun lengkuas ( daun pisang atau daun pandan pun boleh )
-sedikit serbuk kunyit
-secubit garam
-3 helai daun lengkuas ( daun pisang atau daun pandan pun boleh )
CARA PENYEDIAAN
1. Lumurkan serbuk kunyit dengan sedikit garam.
2. Balutkan badan ikan tadi dengan daun lengkuas.
3. Bakar atau grill atas api sederhana. xksahla ats pape pon..janji bakar..hehe
4. Balikkan dan bila masak boleh angkat dan hidangkan dengan air asam jawa.
2. Balutkan badan ikan tadi dengan daun lengkuas.
3. Bakar atau grill atas api sederhana. xksahla ats pape pon..janji bakar..hehe
4. Balikkan dan bila masak boleh angkat dan hidangkan dengan air asam jawa.
AIR ASAM JAWA (SOS)
BAHAN-BAHAN
-1 biji bawang besar( potong dadu )
-1 biji buah tomato ( potong dadu )
-1 cawan air masak
-5-10biji cili padi ( hiris nipis)
-1 genggam asam jawa
-1 sudu besar penuh gula
-1 sudu kecil garam
-1/2 inci belacan bakar ( jika suka)
-1 biji buah tomato ( potong dadu )
-1 cawan air masak
-5-10biji cili padi ( hiris nipis)
-1 genggam asam jawa
-1 sudu besar penuh gula
-1 sudu kecil garam
-1/2 inci belacan bakar ( jika suka)
CARA PENYEDIAAN
1. Gaulkan 1 cawan air bersama segenggam asam jawa. Ambil jusnya.
2. Satukan semua bahan tadi dengan jus asam jawa.
3. Kacau hingga rata sehingga gula dan garam larut.
4 Sesuaikan rasa ikut citarasa anda… hidangkan dengan ikan bakar tadi dengan air asam.
2. Satukan semua bahan tadi dengan jus asam jawa.
3. Kacau hingga rata sehingga gula dan garam larut.
4 Sesuaikan rasa ikut citarasa anda… hidangkan dengan ikan bakar tadi dengan air asam.
pehh..mmg terangkatla klo pekena ngn nasi pnas2...hehe..tetiba je plak prot rase lapar teringat ikan bakar ni...kwn2 pon klo nk try jangan malu2..jangan segan2..try dulu baru tau taw..selamat memasak..;)
xmaw r cube sndiri..nk yg ko wat..leh x??leh an,an,an...
ReplyDelete