Wednesday, 25 May 2011

yummy2..jom cuba..;)

hmm..arini aku dh abeh exam..yahoo!!..happy sangat2 taw...hehe..kepada kwn2 ku y dh nk blik kg 2..slmt pulang dengan selamat ye...selamat berpuasa..selamat hari raya..selamat bercuti..selamat ber'ROS'..hehe.perancangan balik nanti aku nk wat BBQ ngan kawan2 ku di kg halaman..kteorg bercadang nk bakar ayam n ikan..lepas2 dibhgi2 kan tugas..aku knala urus bhgn bt rempah aym n ikan 2..hehe.2la sbb tajuk blog ni 'YUMMY2'..sbnrnya aku nk share ngn korg resepi ikan bakar  ade bnyk jenis ikan bakar kan?klo kt kedai kebanyakannya msti ikan bakar bersambal...tp aku nk share ngn korg resepi ikan bakar yang simple je.tp konfem menaikkan selera mkn anda..slmt mencuba..;)


IKAN KEMBUNG BAKAR






BAHAN-BAHAN
-3 ekor ikan kembung (  dibuang perut dan dibersihkan)
-sedikit serbuk kunyit
-secubit garam
-3 helai daun lengkuas ( daun pisang atau daun pandan pun boleh )
CARA PENYEDIAAN
1. Lumurkan serbuk kunyit dengan sedikit garam.
2. Balutkan badan ikan tadi dengan daun lengkuas.
3. Bakar atau grill atas api sederhana. xksahla ats pape pon..janji bakar..hehe
4. Balikkan dan bila masak boleh angkat dan hidangkan dengan  air asam jawa.

AIR ASAM JAWA (SOS)
BAHAN-BAHAN
-1 biji bawang besar( potong dadu )
-1 biji buah tomato ( potong dadu )
-1 cawan air masak
-5-10biji cili padi ( hiris nipis)
-1 genggam asam jawa
-1 sudu besar penuh gula
-1 sudu kecil garam
-1/2 inci belacan bakar ( jika suka)
CARA PENYEDIAAN
1. Gaulkan 1 cawan air bersama segenggam asam jawa. Ambil jusnya.
2. Satukan semua bahan tadi dengan jus asam jawa.
3. Kacau hingga rata sehingga  gula dan garam larut.
4 Sesuaikan rasa ikut citarasa anda… hidangkan dengan ikan bakar tadi dengan air asam.


pehh..mmg terangkatla klo pekena ngn nasi pnas2...hehe..tetiba je plak prot rase lapar teringat ikan bakar ni...kwn2 pon klo nk try jangan malu2..jangan segan2..try dulu baru tau taw..selamat memasak..;)







1 comment:

  1. xmaw r cube sndiri..nk yg ko wat..leh x??leh an,an,an...

    ReplyDelete